طريقة طهي الدجاج بالزبدة والليمون على الطريقة التايلاندية


لطهي هذا الطبق ، قم أولاً بإزالة الجلد من جميع أرجل الدجاج. ثم تقطع إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع جانبا. يمكنك أيضًا اختيار نزع قطع الدجاج قبل تقطيعه إلى قطع.

تحضير المكونات لتتبيل قطع الدجاج. التفاصيل موجودة في مستلزمات snapguide.

أضيفي المكونات المحضرة إلى قطع الدجاج في وعاء.

اخلطي الدجاج مع المكونات واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل.

بينما يُترك الدجاج للتتبيل ، يقطع القليل من عشبة الليمون جيدًا.

يقطع أيضًا بعض الفلفل الحار (تشيلي بادي).

ومفروم ناعما بعض أوراق الليمون الأخضر الكفير.

اخلطي معجون الطماطم في الماء.

ثم تذوب بعض الزبدة في مقلاة غير لاصقة أو مقلاة لتحمير الدجاج.

أضيفي قطع الدجاج المتبلة.

على نار خفيفة إلى متوسطة ، اقلي الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ثم أضف الليمون المفروم والفلفل الحار وأوراق الكفير.

يقلب حتى يصبح عطريا.

بعد ذلك ، أضف محلول Tom yam-water.

مع حرارة منخفضة ، استمر في التقليب.

تقلى حتى تجف ويتم امتصاص الصلصة بالكامل في قطع الدجاج.

ضعه في طبق التقديم. إنتهيت!

تُزين ببعض أوراق الكفير الخضراء المقطعة وعشب الليمون والفلفل الأحمر. يقدم مع أرز ساخن على البخار.

قم بالوصول إلى http://www.huangkitchen.com/butter-chicken-thai-style/ للحصول على تفاصيل حول دجاج الزبدة اللذيذ والبسيط مع طبق آسيوي. استمتع بذلك!


شاهد الفيديو: فراخ بصوص الزبدة والليمون. chicken lemons butter sauce الشيف ايمن حسن


المقال السابق

كيفية صنع الكاممبير المخبوز

المقالة القادمة

كيفية صنع البيض الاسكتلندي