كيفية صنع لازانيا صحية من اللحم البقري والخضروات


تأكد من أن لديك جميع المكونات جاهزة

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

يقطع البصل

يُضاف البصل إلى مقلاة كهربائية معتدلة الحرارة (يُفضل رش زيت نخالة الأرز)

يخلط البصل مع اللحم المفروم

استمر حتى يتحول اللحم المفروم والبصل إلى اللون البني. العودة إلى درجة الحرارة المنخفضة.

قشر الجزر

صر الجزر

أضف إلى اللحم المفروم والبصل المطبوخ.

قلّب الجزر المبشور.

كوسة مبشورة.

يُضاف إلى اللحم المفروم والبصل والجزر.

يقلب حتى يتجانس.

أضف علب طماطم روما.

أضف أكياس معجون الطماطم.

امزج حتى يتجانس.

توضع على الغطاء وتخفض الحرارة وتترك جميع المكونات على نار هادئة.

تحضير مكونات الصلصة البيضاء.

أضف الحليب إلى القدر (الحرارة على ارتفاع)

أضف الدقيق العادي إلى الحليب.

اخفقي المزيج بين الدقيق والحليب.

أضف نصف كوب من الجبن المبشور

خفقت بسرعة.

استمر في الخفق بسرعة حتى تتكاثف الصلصة. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

ترفع عن النار وتجلس بمجرد أن تبدأ سماكة.

استعد لطبقة اللازانيا. ضع غطاء رقيقًا على قاع الطبق.

غطي جميع اللحوم بورق اللازانيا.

يجب تغطية كل اللحوم.

أضف الطبقة الثانية من اللحم.

تنتشر بالتساوي على الملاءات.

أضف الجبن المبشور لتغطية اللحم.

يُسكب على مزيج الصلصة البيضاء من القدر.

استمر فوق اللحم والجبن.

يدهن بالملعقة.

أضف طبقة أخرى من شرائح اللازانيا.

أضف الطبقة الثالثة من اللحم.

استمر حتى تغطى بالكامل.

يرش الجبن المتبقي على اللحم.

جاهز لوضعه في الفرن.

قد يختلف وقت الطهي. تقريبا. 40-45 دقيقة.

تحقق باستخدام السكين للتأكد من نضج شرائح اللازانيا.

اخرجه من الفرن.

اسمح للجلوس. (5 دقائق) قبل التقديم.

جاهز للخدمة. يُزيّن بالبروكوليني الخام (اختياري) يصنع 6 وجبات كبيرة.

وصفتي هي إحدى وصفات أمي. تعتبر هذه وصفة صحية لأنني استخدمت خيارات قليلة الدسم وخالية من الدهون وألواح لازانيا كاملة. تحتوي الوصفة أيضًا على خضروات مليئة بالعناصر الغذائية.

الخيارات قليلة الدسم هي أيضًا أقل بكثير في الكيلوجول ، اللحم المفروم بالمقارنة مع اللحم المفروم ، 1395 كيلوجول مقارنة بـ 1170 كيلوجول على أساس 100 جرام ؛

الجبن مقارنة بالجبن قليل الدسم 1550 كيلوجرام مقابل 772 كيلوجول من 100 جرام.

والحليب كامل الدسم مقارنة بالحليب قليل الدسم 260 كيلوجول مقابل 150 كيلوجول على 100 مللي.

هذه العناصر الغذائية في وجبتي لها أيضًا العديد من الوظائف الصحية.


شاهد الفيديو: لازانيـا بالخضـارLasagne aux légumes


المقال السابق

كيفية جعل الفخار تركيا نحيف اليقطين الفلفل الحار

المقالة القادمة

كيفية صنع كعكة جيلو بالجبن الملونة