كيفية صنع بودنغ القلقاس على الطريقة التايلاندية


هذه علبة من القلقاس المبشور. يمكنك أيضًا استخدام مكعبات القلقاس الكاملة تقريبًا.

يقوم بعض الناس بالبخار أو غلي القلقاس ، لذا أفضل طهيه بالبخار أو حتى طهيه في فرن الميكروويف بغطاء. بهذه الطريقة يتم الاحتفاظ بالرطوبة. لن يكون رطبًا جدًا أيضًا.

بمجرد طهيها - اهرسها جيدًا. للحصول على أفضل نتيجة - استخدم مصفاة وتخلص من أي ألياف صلبة. الآن سخني الفرن على 100 درجة مئوية

أضف كريمة جوز الهند والملح

يضاف سكر النخيل ودقيق الأرز. يمكن استخدام سكر النخيل الناعم أو سكر النخيل المبشور

أما بالنسبة للبيض فيمكنك استخدام 4 بيضات دجاج أو 3 بيضات بط لنتيجة أفضل. امزج كل هذه المكونات في وعاء حتى تمتزج جيدًا.

أحضر طبق خبز عميق (طول لي 3 سم). دهن كل الجوانب

ضعي طبق الخبز في الفرن المسخن لمدة 5-8 دقائق

أخرجي صينية الخبز واسكبي الخليط بسرعة. سوف يصدر صوت أزيز.

شغل السمندل أو الشواية.

الآن نحن مهتمون فقط بتحمير الجزء العلوي من هذه الحلوى

بمجرد أن تكون سعيدًا باللمعان الذهبي في الأعلى ، أخرجه من الشواية إلى الفرن عند 180 درجة مئوية. اخبزيها لمدة 30 دقيقة

بينما البودينغ يخبز البصل الأحمر أو البصل الأحمر

اطبخي حتى يذبل. يمكنك إضافة قليل من الملح لسحب الرطوبة من البصل

بمجرد الانتهاء من البودنج ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد. نرش البصل بالكراميل واستمتع.


شاهد الفيديو: دانيت شوكولاته او بودينغ في المنزل طعمها يستحق التجربه مع رباح محمد الحلقة 513


المقال السابق

كيفية جعل الدقيق أقل البراونيز

المقالة القادمة

كيف تصنع جلد الفاكهة في فرن ألتو شام