كيفية صنع لفائف ورق القلقاس



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اغسل أوراق القلقاس واتركها جافة واتركها جانبًا.

في وعاء كبير ، اخلطي دقيق الغرام / دقيق الذرة والتوابل وعصير الليمون والماء لعمل عجينة سميكة.

ضع ورقة القلقاس (جانب الوريد لأعلى) على لوح التقطيع وقم بتشويه عجينة الدقيق بسخاء. ضع ورقة أخرى فوقه وافرد العجينة مرة أخرى. كرر العملية لتشكيل كومة من 5 أوراق.

لفة بإحكام. اصنع لفة أخرى مماثلة بالأوراق المتبقية. طهي على البخار في قدر بخاري لمدة 20 دقيقة.

أخرجه من قدر البخار واتركه يبرد تماما مقطعة إلى حليات سميكة. رش القليل من زيت الطهي على مقلاة ، وأضف بعض بذور السمسم وقم بطهي الحلزونات بشكل ضحل حتى تنضج.

احزمه في صندوق الغداء مع بعض أصابع الخضار وشرائح الليمون.

لتجميد اللفائف - صف القطع على البخار في صينية خبز كبيرة وضعها في الفريزر لمدة ساعة ، وبمجرد نقلها مجمدة إلى أكياس بسحاب. قم بإذابة الثلج وقم بطهي اللوالب في المقلاة قبل التقديم.

نصيحة - استخدم دائمًا الأوراق الطرية لأن الأوراق كبيرة السن تسبب أحيانًا إزعاجًا مثيرًا للحكة. طعمها جيد بنفس القدر مع دقيق الحنطة السوداء أو دقيق الأرز أو ماسا هارينا.


شاهد الفيديو: القلقاس بالخضرة والموزة مع الشيف عظيمة حمدى


المقال السابق

كيفية صنع أريكة ثلاثية الطوابق في ماين كرافت

المقالة القادمة

طريقة عمل اللازانيا الكسولة