كيف تصنع الممولين (كعكة اللوز الفرنسية)


تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة

حرك المقلاة من حين لآخر حتى تتحول الزبدة إلى اللون الكهرماني. احرص على عدم حرق الزبدة. يمكن أن يتحول إلى اللون الأسود في غضون ثوان

صفي الزبدة البنية من خلال مصفاة شبكية دقيقة. إذا كان لديك قماش قطني ، فاستخدمه لتصفية الزبدة

نخل السكر البودرة ثم في وعاء كبير امزج مع مطحون اللوز ودقيق AP

اصنعي فجوة في الوسط ، أضيفي بياض البيض وخلاصة الفانيليا ، ثم اخفقي حتى تمتزج جميعها

تُسكب الزبدة البنية وتُمزج جيداً

هذا هو الممولين لي

املأ كل قالب بالخليط. يمكنك استخدام قالب ممول أو قالب مافن صغير .. لكني لا أملكه ، لذا أستخدم قوالب كعك صغيرة مستطيلة الشكل. لا تنس أن تدهن القالب بالزبدة / رذاذ الزيت!

اخبز في 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 20 دقيقة

إت فويلا!

يمكنك غبار السكر البودرة ، فوقها مربى الفاكهة ، وحتى صنع غاناش الشوكولاتة الصقيل .. أو تناول الطعام كما فعلت. استمتع!


شاهد الفيديو: Koolhydraatarme amandelkoekjes. Carin Pool Voedingsbureau


المقال السابق

كيفية صنع دجاج الباندان النباتي

المقالة القادمة

كيفية صنع رقائق البطاطس والسكر والقرفة وتغميس الجبنة الكريمية