كيفية طهي الطعام


البروتين الشائع الذي قد تشمله هو: لحم الخنزير ، الدجاج ، البيض ، الروبيان ، الكوكل ، كعكة السمك

الخيارات المعتادة للخضروات أو الخضر التي يمكنك تضمينها هي: براعم الفاصوليا ، الثوم الصيني ، الثوم المعمر ، البصل الأخضر ، تشوي سام

كالعادة تحضير أي وصفة صينية أمر ضروري. اجمع كل المكونات وحضرها مسبقًا لأن الطهي سيكون سريعًا وسهلاً.

سأستخدم صلصة الصويا الداكنة والخفيفة وصلصة المحار وبدلاً من سامبال أولك سأستخدم معجون فلفل قويلين (كان هذا هو معجون الفلفل الوحيد الذي كان لدي في مخزني)

هذه بعض من بلدي الإعدادية.

ابدأ بمقلاة ووك ساخنة للتدخين. أضف شحم الخنزير. يقلى حتى هش ويترك جانبا. عند استخدام الزيت النباتي ، تجاهل هذه الخطوة.

الآن يمكنك شم رائحة شحم الخنزير وقد ذبل ، تاركًا الدهون المذابة للنكهة

أضف اللفة شيونغ أو النقانق الصينية الحلوة المقطعة قطريًا

عندما تنضج الحواف ، أخرجها من المقلاة واتركها جانباً

أضف 1 ملعقة صغيرة من الصويا الخفيفة إلى شرائح لحم الخنزير الرقيقة. يقلب جيدا.

انشرها على المقلاة. سوف تطبخ بسرعة.

ادفعهم إلى الجوانب وأضف الثوم المفروم وأولاك السامبال. يجب الحرص على عدم حرقه. استمر في التقليب أو تحريك المقلاة.

يُضاف القريدس إلى الطهي لمدة دقيقة. أضف النودلز الطازجة.

أضف كل الصلصات حسب الرغبة.

ارمها لتسخن من خلالها. اكشط قاع المقلاة أو القدر بشكل متكرر لتقليل الالتصاق

بمجرد طهيها وخلط كل الصلصة - اصنع القليل من الصلصة جيدًا في وسط المقلاة.

أضيفي البيض المخفوق قليلاً. اتركه لضبطه قليلاً قبل خلطه.

أنا أحب براعم بلدي مقدد قليلا. لذلك أطفئ اللهب وأضفهم. نضيف الشحم المقلي والسجق الصيني ونقلب جيدا.

المفضل لدي عادة هو القطع المتفحمة التي تحصل عليها من أسفل المقلاة. لها نكهة حلوة مالحة شديدة

قدميها ساخنة. يمكنك أن تأكله كما هو أو مع بعض أوليك سامبل على الجانب. يومو.


شاهد الفيديو: كيفاش نعاود الطعام و سر باش ميتعجنش للمبتدئات


المقال السابق

كيفية عمل مرق رائع لعيد الشكر في وقت مبكر

المقالة القادمة

كيفية صنع صلصة المانجو الدجاج 2.0