كيفية صنع براوني روكي رود الكسول


نقطع الزبدة إلى مكعبات أصغر. تلميح! 1 كوب زبدة تزن حوالي 230 جرام بشكل أساسي عبوة واحدة من هذا. تأتي معظم الزبدة بأرقام على العبوة ، لذا يجب أن أقطع هنا ب 3/4 كوب.

تقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. كلما كان التقطيع أصغر كلما كان الذوبان أسهل. تلميح! التقطيع بسهولة عندما لا تكون الشوكولاتة باردة جدًا. وبالتالي! اتركها خارج الثلاجة لبعض الوقت من يساعد.

نووي الزبدة لمدة 15 ثانية. احسبها!

ليس مائيًا تمامًا عند النقطة ويضاف الشوكولاتة

سوف يذوب بعض شوكو بالفعل. الآن قم بتشغيل هذا لمدة 10 ثوان.

اخرج الشوكو لا تزال في كتل. يقلب حتى يذوب. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية

يضاف السكر ويقلب. أنا فقط أدرك أنني بحاجة إلى وعاء أكبر.

نضيف البيضة ونقلب.

يُضاف الفانيليا والدقيق ويُحرّك المزيج. لا تفرط في مزجه.

رش المقلاة بمقلاة بام أو دهنها بالزبدة أو الزيت. وصب الخليط فيها. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج (أدخل العصا وتخرج نظيفة.) اترك الفقاعات وحدها دون الحاجة إلى النقر على المقلاة

عندما تنضج الكعكة ، تُرش المارشميلو ورقائق الشوكولاتة فوق الكعكة. (آسف لقد نسيت التقاط صورة كعكتي العادية المطبوخة)

اخبز لمدة 3 دقائق أخرى. سوف يتضخم الخطمي ويبدأ في التحول إلى اللون البني.

رش مع شراب مثلجات. وخدم!

قطعيها إلى مربعة ورشي عليها القليل من المربى أو الفدج الساخن أو الكراميل بالزبدة. إنه ضمان رائع لمدمني الشوكولاتة. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة طويلة ، فلف المقلاة بغلاف بلاستيكي وقم بتجميدها

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لبضعة أيام. انتظر حتى يبرد تمامًا. غلفها بغلاف بلاستيكي اتركها على المنضدة. هذا ما يبدو عليه اليوم التالي. أفضل من أمس.


شاهد الفيديو: براونيز الشوكلاته الرطبة لعشاق الشكلاطة


المقال السابق

كيفية صنع لفائف القرفة

المقالة القادمة

كيف تصنع عجينة حامضة من الصفر - محدث