طريقة عمل كعكة الفراولة بالزهور


باستخدام الخلاط ، اخفقي بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة منفوشة ... ثم أضيفي 1 كوب سكر واخفقي حتى تمتزج.

يضاف الصفار حتى يندمج بسرعة متوسطة. أضيفي الدقيق واخلطي حتى يتجانس.

نحضر الصينية ونغطيها برذاذ الخبز ونغطي قاعها بورق الزبدة .. نضيف الخليط.

بينما تكون الكعكة في الفرن. اخلطي الماء و 2/3 كوب من السكر وعصا القرفة ، سخنيها في قدر صغير حتى الغليان. توضع جانبا وتحفظ. سوف تستخدم هذه المياه لاحقًا.

اخبز @ 350 لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم إدخال شوكة في المنتصف وتخرج نظيفة.

اقلب الكيك رأسًا على عقب وقشر ورق الزبدة. اصنع عدة ثقوب بشوكة فوق الكيك. رشي ماء السكر بالقرفة حتى يصبح رطبًا ولكن ليس منديًا.

توضع الكعكة المبللة في الثلاجة حتى تبرد (3 ساعات) أو طوال الليل. كلما أبرد كلما كان ذلك أفضل ...

كريمة مخفوقة: أضف 1/3 كتلة جبن كريمة و طريها بالخلاط. أضيفي 1/2 الكريمة واخفقيها حتى تتماسك. أضف سكر الحلويات حسب ذوقك. أنا أحب بلدي مع 8 ملاعق كبيرة من ج منخل. السكر.

أضف طبقة غنية من الكريمة وابدأ بترتيب قطع الفراولة ، بدءًا من الخارج ، لتشكيل زهرة أثناء العمل باتجاه المركز. تأكد من ترتيبها في شرائح بنفس الحجم.

ننتهي بأصغر الشرائح وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل. تأكد من تغطية الكعكة بشكل غير محكم ببعض غلاف بلاستيكي لمنعها من الجفاف.


شاهد الفيديو: انسي اي كيكة كلتيها قبل كدة وجربي كيكة الفراولة strawberry sponge cake طرية و لذيذة


المقال السابق

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط

المقالة القادمة

كيفية صنع الكعك الويلزي