كيفية جعل المحار على البخار مع الفرنسية سهلة والنبيذ

* نصيحة * نقع المحار في الماء العذب لمدة 20 دقيقة أو أكثر للمساعدة في طرد الرمال الموجودة بداخلها. ضعي مصفاة في وعاء ثم أضيفي المحار والماء ، يسقط الرمل في قاع الوعاء.

يقطع البقدونس ويقطع الكراث إلى شرائح كما في الصورة أعلاه. لا تحتاج إلى أي ثوم لأنه موجود في خلطة التوابل الفرنسية الخاصة بنا ، ولكن يمكنك دائمًا إضافة بعض الثوم إذا أردت. الطماطم جيدة أيضًا.

أحضر قدرًا للطهي وضع فيه الزبدة والكراث والبقدونس على نار متوسطة عالية. أضف 2 ملعقة صغيرة. من French Made Easy واترك كل شيء يقلى لمدة 5 دقائق.

بمجرد أن يصبح الكراث شفافًا ، أضف المحار وحركه جيدًا حتى يتغطى جيدًا. يُضاف النبيذ ثم يُغطّى - يُغلى المزيج على نار عالية مع رجّ القدر عدة مرات حتى ينفتح كل المحار.

اعصري القليل من الليمون في القدر ثم قدميه في وعاء. يرش القليل من البقدونس الطازج لتزيين الطبق. استخدم الكود "snapguide" لتوفير 20٪ على www.worldseasonings.com إذا كنت تريد تجربة ذلك.

نسكب بعض الخبز ونرش زيت الزيتون ونرش عليه القليل من التوابل الفرنسية ثم نحمص تحت الشواية. استمتع بواحد من البطلينوس الصغير اللذيذ - حسنًا ، العديد من البطلينوس!