كيفية صنع الجرافلاكس


1. إزالة عظام الدبوس وتسجيل الجلد. 2. في وعاء ، اخلطي السكر والملح والفلفل لعمل مزيج العلاج. 3. ضع قطعة كبيرة من القماش القطني على صينية كبيرة. رش نصف الشبت وعلاجه.

اعصري عصير الليمون على لحم السلمون ورشي الباقي إذا كان خليط الشبت والشفاء.

لفي شرائح السلمون.

ضع صينية فوق شرائح السلمون وضع قدورًا أو مكعبات ثقيلة على المقلاة لوزنها.

ضعي السلمون في الثلاجة لمدة 3 أيام. ثم قم بفك لفائف سمك السلمون وشطفها برفق وجففها بمنشفة ورقية. ضعه في الثلاجة ليجف لمدة 2-3 ساعات.

بعد التجفيف يرش الشبت الطازج أو الثوم المعمر. يُقطع السلمون إلى شرائح رفيعة ويُقدم مع الخبز أو البيض.


شاهد الفيديو: اختراع مدهش سيحول سيارتك الى منزل متنقل يمكنك أخذه الى أي مكان, شاهد شكله الفخم من الداخل


المقال السابق

طريقة عمل كاري الدجاج (شخصين)

المقالة القادمة

كيفية عمل فطائر البيتزا