طريقة عمل البطاطس روتي


اخلطي 5 أكواب من الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.

أضيفي خليط الزيت والسمن إلى الدقيق والبيكنج باودر.

أضف كوبًا إضافيًا من الدقيق. الشعور بقوام الفتات الصغيرة.

أضف كوبًا آخر من الدقيق مع الاستمرار في خلط المزيج يدويًا.

أضف تقريبا. 4 أكواب من الماء البارد.

امزج اليد حتى تصبح رطبة ...

يغطى بقطعة قماش مبللة. ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

يُهرس ويُضاف الكمون حسب الرغبة.

شكلي البطاطس المهروسة على شكل كرات ورشيها بالدقيق.

ضعي البطاطس في العجين ...

أغلقها وشكل كرة جديدة جاهزة للدحرجة.

افرد العجينة والبطاطس بالشوبك. تذكر أن تجعل الحواف أرق من المنتصف.

هذا المزيج من المارجرين والزيت سيكون لتتبيل الروتي

ضعي الروتي على المكواة واسكبي الجانب العلوي بمزيج الزيت / السمن باستخدام كرة من ورق الشمع.

اقلب الروتي بملعقة وكرر الأمر. امسحي الصينية بقطعة قماش مبللة بين الروتي.


شاهد الفيديو: طريقة عمل البطاطس بالفيجيتار اللي حيرت كل اللي اكلوها هي بانيه ولا بطاطس


المقال السابق

كيفية عمل بيتزا مافن إنجليزية

المقالة القادمة

كيفية طبخ اللبلاب القرع سابجي