كيفية صنع تيفين الشوكولاتة


أولاً ، اسحق البسكويت. أنت تريد بعض مكتنزة ولكن جيدة جدا. لا يمكنك رؤية الأشياء الجيدة هنا لأن الفتات تسقط في القاع.

قم بإذابة الجلوكوز / العسل / الشراب معًا. استخدم حرارة منخفضة حتى لا تحترق الشوكولاتة.

أضف الإضافات الاختيارية إلى البسكويت بينما يذوب مزيج الشوكولاتة. لقد استخدمت المرينغ وملفات تعريف الارتباط. يمكنك استخدام المكسرات والفواكه المجففة ورقائق الشوكولاتة وأي شيء حقًا.

إليك مزيج الشوكولاتة المذابة.

اسكبيها على البسكويت واخلطيها بقوة للتأكد من أن جميع الأجزاء مغطاة بالشوكولاتة.

ضعه في قصدير مبطن. أستخدم هراسة البطاطس لتعبئة البسكويت بإحكام ، لكن طالما أنه معبأ ، فلا بأس بذلك.

يجب أن تكون هناك فجوات قليلة جدًا.

اخلطي الجلوكوز / العسل / الشراب مع السكر والماء.

يبدو غريباً ، لكنه يعمل. بمجرد أن تصل إلى هذه النقطة ، لا تلمسها.

لها الكريم ببطء.

يبدو السكر / الشراب الآن هكذا ، بعد حوالي 3 دقائق. إنه ليس جاهزًا تمامًا.

هذا جاهز الآن. إذا كنت تستخدم الجلوكوز أو العسل ، فسيكون لونه أغمق وأكثر لونه بنياً ذهبياً. تريد الفقاعات فقط حول الحافة.

اخلطي 1/3 الكريمة. احذر ، لأن الكراميل قد يبصق.

ثم نضيف باقي الكريم.

الآن أضف الزبدة ورشة ملح.

اتركه ليبرد.

يُسكب الكراميل فوق القاعدة. ثم ضعه في الثلاجة.

إنتهيت.

لقد تم تسريع المنجم بشكل كبير ، لذلك يمكن أن يكون مظهرًا أجمل بكثير.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير حبيبات الشوكولا. حبيبات الشوكولا. pépites de chocolat


المقال السابق

كيفية صنع إكليل من الزهور الربيعية

المقالة القادمة

كيفية صنع نخب الأفوكادو والسلمون