كيفية صنع آيس كريم الفلفل الحار والذرة الحلوة


قشر واغسل وأزل حبات الذرة من أذني الذرة. ضعهم جانبا.

صب كوبين من الكريمة في قدر كبير.

أضف 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا عالية الجودة. أنا أستخدم Gaya Mexican Vanilla ولكن أي ماركة جيدة ستفعل.

أضف 3/4 كوب من السكر. اترك الكريمة والسكر والفانيليا على نار هادئة. عندما يبدأ الخليط في الغليان ، أضيفي حبات الذرة.

اتركي الذرة تنضج لمدة 3 أو 4 دقائق حتى تنضج قليلاً. نرفع المزيج عن النار ويضاف 2 كوب من الحليب.

أضف الفلفل الحار شيبوتلي الأرض.

حول الفلفل الحار: أضفه ببطء وبكميات صغيرة. اتركها قليلاً لتترك الحرارة تتطور قبل أن تضيف المزيد كما تريد للحصول على الحرارة إلى المستوى المرغوب ، هذه مسألة ذوق كاملة.

قبل وضع الخليط في آلة الآيس كريم الخاصة بك ، اتركه يبرد في الثلاجة لعدة ساعات أو حتى طوال الليل كما فعلت حتى تنضج النكهات

صب الآيس كريم في جهازك.

عندما يكون مخضضًا وجاهزًا ، أخرجه ...

... وفي حاوية آمنة للاستخدام في المجمد. بمجرد دخول الآيس كريم في الثلاجة لإعداده قليلاً ، اجعل الجوز شيبوتل هشًا.

بالنسبة إلى Walnut Chili Brittle الذي يأتي في المقدمة ، هذا قادم بعد ذلك!


شاهد الفيديو: Hot Red Chili ice cream rolls street food - ايس كريم رول فلفل الحار


المقال السابق

كيفية الكروشيه حقيبة زهرة القوة

المقالة القادمة

كيفية صنع فطائر الماتشا باللبن