كيف لطهي السمك المقلي على الطريقة التايلاندية


قم أولاً بتنظيف الأسماك وغسلها. شطف واتركها حتى تجف. "الفراشة" السمكة (تقسم السمك بسكين حاد). افركي الملح على جميع الأسماك. غلف السمك بدقيق الذرة على وجهيه ، داخل اللحم وخارجه

يُقلى السمك على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. عند الانتهاء ، اترك السمكة جانبًا.

تحضير مكونات الصلصة. قطع الفلفل الحار وأوراق الكزبرة إلى شرائح رقيقة من الكراث والفلفل الأحمر ، وعصر عصير الليمون الكفيري ، وقياس السكر وصلصة السمك.

اخلطي جميع مكونات الصلصة معًا في وعاء. اضبط المذاق إذا لزم الأمر.

يقطع الخيار الخشن ويقطع الليمون الكافر إلى قطع رفيعة لتزيين السمك.

ضعي الخيار المبشور على الطبق. ضع السمك المقلي في الأعلى. ثم نسكب الصلصة فوق السمك. تُزين بشرائح الكافيك اللايم وأوراق الكزبرة. إنتهيت! قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: تتبيله بسيطه ولذيذه لشوي السمك على الفحم


المقال السابق

كيفية صنع كعكة الآيس كريم سهلة المكونة من مكونين

المقالة القادمة

كيفية صنع القهوة المثلجة المحمصة من الخطمي