كيف لطهي الدجاج الماليزي المانجو كاري


يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ويقلب مع صدور الدجاج. اطهي صدور الدجاج حتى تختفي اللون الوردي في المنتصف. انقل الدجاج المطبوخ إلى طبق.

في هذه الأثناء ، اخفقي مرق الدجاج وصلصة الصويا والخل والسكر البني ومسحوق الكاري ونشا الذرة معًا. اجلس جانبا.

باستخدام نفس المقلاة ، يُطهى البصل ويقلب على نار متوسطة حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف.

حوالي 5 دقائق ، أضيفي الفليفلة واطبخي لمدة دقيقتين.

ثم يضاف الزنجبيل ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

يُضاف مزيج مرقة الدجاج وصدر الدجاج المطبوخ. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة.

تُسقط المانجو وتُطهى حتى تُسخن المانجو.

دجاج المانجو اللذيذ والحار! يُقدم فوق الأرز ، وهذا جيد لوجبتين!


شاهد الفيديو: مي شو مع مي يعقوبي. طريقة عمل كرات السمك و الجمبري بالكارى


المقال السابق

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط

المقالة القادمة

كيفية صنع الكعك الويلزي