كيفية خبز مافن الشوكولاتة الرطبة


لخبز فطائر الشوكولاتة الرطبة ، سخني الفرن أولاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ضع الرف في وسط الفرن.

ضعي 24 مافن بطانات مافن.

قم بقياس جميع المكونات الجافة.

في وعاء كبير ، أضيفي جميع المكونات الجافة باستثناء رقائق الشوكولاتة.

اخفقي واخلطي المكونات الجافة جيدًا.

أضف رقائق الشوكولاتة.

قلبي بملعقة مطاطية حتى تمتزج رقائق الشوكولاتة جيدًا مع خليط الدقيق.

قس جميع مكونات WET.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي بيضتين كبيرتين قليلاً.

أضيفي اللبن الرائب وخلاصة الفانيليا والزبدة المذابة المبردة. اخلط جيدا.

ثم صب المبلل في خليط الدقيق الجاف.

باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي المبلل في المكونات الجافة.

يحرك فقط حتى يصبح الخليط مبللًا ومختلطًا. لا تفرط.

باستخدام مغرفة الآيس كريم ، ضعي خليط الشوكولاتة في أكواب المافن.

املأ أكواب المافن حتى تمتلئ بالخليط.

تُخبز في فرن مُسخن لمدة 18 دقيقة تقريبًا أو يُدخل عود أسنان في وسط الكعك ويخرج نظيفًا. يتم خبزها عندما تكون صلبة الملمس. تحقق من نضجها قرب نهاية الخبز.

انقل صينية المافن الساخنة عندما تُخبز المافن على الرف واتركها تبرد لمدة 5 دقائق.

أخرج المافن من المقلاة ليبرد على الرف.

تبدو مافن الشوكولاتة الرطبة أنيقة للغاية ، خاصة في بطانة المافن ذات اللون البني الداكن. من الأفضل تناوله دافئًا وطازجًا من الفرن.

إنتهيت! هذه الفطائر لذيذة للغاية ، تذوق الشوكولاتة التي تأتي من إضافة مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة. استمتع بذلك!


شاهد الفيديو: بان كيك بطريقة سهلة ومقادير بسيطة في متناول الجميع ببيضة واحدة


المقال السابق

كيفية عمل بيتزا مافن إنجليزية

المقالة القادمة

كيفية طبخ اللبلاب القرع سابجي