كيفية صنع لازانيا ماما


يسخن الفرن إلى 375 *. في وعاء للخلط ، اخلطي جبن الريكوتا ، 2 كوب Locatelli Percorino Romano ، 3 أكواب من الموتزاريلا ، البيض والريحان.

في مقلاة لازانيا أو طبق خزفي عميق ، ضعي كمية كافية من الصلصة لتغطية قاع المقلاة.

أضف طبقة من نودلز اللازانيا غير المطبوخة.

نضيف طبقة من خليط الجبن و نضيف الصلصة. استمر في القيام بذلك حتى تصل إلى الارتفاع الذي تريده. أعتقد أن المقلاة التي قمت بطهيها الليلة تتكون من 3 طبقات.

اختتم بطبقة من النودلز متبوعة بالصلصة ثم تعلوها جبنة الموزاريلا وبعض الرومانو.

قم بتغطيتها بورق معدني تم رشه برذاذ الطبخ ، وتمنع الجبن من الالتصاق بالرقائق ، واطبخها لمدة ساعة. تحقق بعد ساعة واحدة من الطهي حتى يصبح خليط الجبن ساخنًا.

نظرًا لسمكتي التي صنعتها ، فقد استغرق الأمر حوالي ساعتين للطهي. انزع ورق القصدير واتركه يطهى لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى يصبح لون الجبنة فوقها بنيًا.


شاهد الفيديو: طريقة عمل عجينة اللازانيا لا تنسو الإشتراك في القناة ليصلكم كل جديد.


المقال السابق

كيفية إنشاء صندوق كتاب Shadow Box بقلم جوان باين

المقالة القادمة

كيفية عمل لدغات كعكة الجبن بالزنجبيل الاحتفالية