كيفية تحميص وعاء بالخضروات


سخن الفرن إلى 350*. إزالة الدهون الزائدة من اللحوم. تحتوي هذه القطعة على طبقة سميكة حقًا أزلتها من الأسفل. يشتكي بعل حبيبي إذا قمت بإزالة الدهون من القاع قبل الطهي.

افركي جميع جوانب الشواء بملح البحر والفلفل وخلاصة Emeril Essence

في فرن هولندي مقاوم للفرن على نار متوسطة صب القليل من زيت الزيتون وتحمير جميع جوانب الشواء. (يُطهى كل جانب حتى يصبح لونه بني 1-2 دقيقة).

بمجرد تحمير الشواء ضعي أرباع البصل تحته.

بعد ذلك نضيف البطاطس المقطعة.

يُضاف الجزر الصغير والخضروات أو مرق اللحم البقري. ضع الغطاء على الفرن الهولندي وضعه في الفرن.

4. يحمص في الفرن حتى تحميص 170 *. عادةً ما أتحقق منه بعد ساعة واحدة وإذا لم يتم ذلك استمر في الطهي والتحقق كل 30 دقيقة. يمكنك صنع المرق من المرق والمرق.

قبل التقطيع ، اترك الشواء على لوح التقطيع لمدة 10 دقائق. هذا مهم جدًا لأنه إذا قطعته دون تركه يرتاح ، فستحصل على كل العصير من المشوي على لوح التقطيع


شاهد الفيديو: Sunday Pork Roast


المقال السابق

كيفية إنشاء صندوق كتاب Shadow Box بقلم جوان باين

المقالة القادمة

كيفية عمل لدغات كعكة الجبن بالزنجبيل الاحتفالية