طريقة عمل الحمص بالفلفل الأحمر المحمص


سنستخدم الحمص المجفف منذ أن اختار صديقي الأنواع الخاطئة ولكننا سنقوم بذلك ؛) يمكنك استخدام علبة واحدة من الحمص المعلب والانتقال إلى الخطوة 14! * لن تحتاج الماء *

الإمدادات اللازمة

1 كوب حمص مجفف

4 أكواب ماء بارد

توضع في وعاء كبير وتغطى

نقع بين عشية وضحاها (10 ساعات كمية جيدة من الوقت)

صفيها وشطفها

مقارنة بين المجففة بالنقع

حمص و 4 أكواب ماء في قدر كبير

غطي المزيج واتركيه حتى يغلي. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.

استرخ مع كوب جو وكتاب جيد

"ينضج الآن"

يُصفّى ويُترك ليبرد لمدة 15 دقيقة

ابدأ من هنا إذا كنت تستخدم الدجاج المعلب!

الحمص المطبوخ (هذا ما سيبدو عليه الحمص المعلب المصفاة والمغسولة)

حان وقت المزج !!

ضعي الحمص في الخلاط. أعطهم بداية جيدة! أضف باقي المكونات ببطء واستمر في مزجها معًا.

كمية المكونات حقًا متروكة لك ولذوقك. امنح المزيج طعمًا واضبطه حتى تصل إلى نكهة المحافظ :)

قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء لتنعيمه ، ولكن مرة أخرى هذا كل شيء مفضل ؛) اخلط وأضف حتى تحب المذاق!

21

ضع في وعاء واستمتع مع رقائق البطاطس والخضروات المفضلة لديك !!


شاهد الفيديو: حمص مقرمش ومحمص في الفرن بتتبيلة رائعة و سهل التحضير


المقال السابق

كيفية استخدام Evernote

المقالة القادمة

كيفية صنع كتل الدوائر