كيف لطهي أرز جولوف (الطريقة النيجيرية)


اجمع كل مكوناتك

اخلطي البصل والفلفل (بقدر ما تحب) والبرقوق. يمكنك إضافة الماء والبهارات التي تحبها (الثوم أو الزنجبيل)

أثناء مزج الفلفل والبصل ، ضع الزيت في وعاء على نار متوسطة إلى عالية

تأكد من أن د الزيت ساخن قبل إضافة الفلفل

دع الفلفل والبهارات والتوابل في وعاء على د طباخ حتى يتكاثف. وجه من حين لآخر حتى لا يحترق. (عندما تريد التوجيه ، يمكنك تقليل الحرارة لتقليل تناثر السوائل)

يُغلى الماء في غلاية ويُسكب فيه الفلفل المُخفَّض ويُضاف المرق أيضًا. ويترك ليغلي بينما يشطف د الأرز.

أضف د الأرز إلى الفلفل المغلي لكن لا توجه! وتأكد من أن الملعقة أو المغرفة لا تلمس قاع القدر وإلا فإنها تحترق وتقلل الحرارة إلى أدنى مستوى ممكن وتغطي الوعاء وتترك للطهي.

يجب أن يبدو هكذا عندما يكاد ينتهي! يمكنك تذوقه للتحقق مما إذا كان طريًا بما يكفي لأجلك. لا توجه.

عندما يكون طريًا بدرجة كافية ، يمكنك التوجيه والأكل :) استمتع !!!

ن فويلا ، يمكنك تناول الدجاج ولحم البقر أو السلطة. لذيذ


شاهد الفيديو: طريقة عمل الأرز المبهر. العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي


المقال السابق

كيفية صنع سلطة الأناناس بيمينتو

المقالة القادمة

كيفية تقصير كبل الطاقة