كيف نخبز خبز القمح على طريقة شطيرة مثل البطل


حان الوقت لالتقاط صورة الفصل !! ها هي مكوناتك.

ابدأ بدقيق الخبز في وعاء. يمكنك استخدام أي وعاء يرغب فيه قلبك الصغير ، وأعدك بأن كل شيء سينجح في النهاية.

أعلم أنك كنت تفكر "قال لي هذا الحقير إنه خبز قمح" .... حسنًا ، لقد قلت ذلك ، وهذا ما هو عليه! نضيف دقيق القمح ...... حسناً افعلها الآن!

السكر ينضم إلى المرح أيضًا

كل وصفة في العالم بها ملح ... هذه الوصفة لا تختلف. ضعها أو أنا متأكد من أن شيئًا سيئًا يجب أن يحدث.

الحليب البودرة ... يمكنك استخدام الحليب السائل العادي أيضًا ، لكنه سيفسد كمية الدقيق التي تحتاجها (ستحتاج المزيد). إذا كنت تعتقد أنك جميعًا رائعًا وكل شيء سأدعك تكتشف كميته

استخدم الخميرة الفورية .... تعمل بشكل أفضل وأسرع لهذا النوع ... قد يعمل التجفيف النشط ولكنه أبطأ وليس لدي طوال الليل ، عجلة الحظ قيد التشغيل ولا يمكنني تفويتها.

امزج المكونات الجافة قليلًا حتى تمتزج معًا.

أضف السمن. تعمل الزبدة العادية أيضًا ... لكن تذوبها قبل وضعها.

عسل! أوصي بأخذها من زجاجة وليس خلية نحل نشطة. هذا الأخير صعب وأكثر إيلاما بكثير

أضف الماء ببطء أثناء الخلط. لاحظي أثناء الخلط. سأقولها مرة أخرى ، أضف الماء ببطء أثناء الخلط. فهمتك؟ حسن.

انشر بعض الدقيق على المنضدة لتحضير العجن. إذا كنت لا تمانع في الفوضى ، يمكنك رميها والتظاهر بتساقط الثلوج.

ابدأ بعجن العجين. لا يزال يتعين علي تقديم دليل في هذا الشأن. تحتاج إلى عجن العجينة لمدة 10 دقائق لأن العجن هو ما تحتاجه العجينة للارتفاع بشكل صحيح وتحتاج إلى عجنها بشكل صحيح. افعلها.

رش وعاء برذاذ الطبخ وضعي العجينة بالداخل. غطي الوعاء بقطعة قماش مبللة

يجب أن يتخمر العجين لمدة ساعتين ويظهر هكذا. حول ضعف الحجم.

أثناء عمل أصوات فرم الكاراتيه ، قم بضرب العجين برفق لتحرير الهواء. اعترف بذلك ، ستشعر بتحسن بعد لكمة شيء ما

اضغطي العجين للخارج حتى يصبح عرض المقلاة بطول المقلاة. الوجه المبتسم غير مطلوب ولكنه موصى به بشدة.

المتداول مهم جدا! لف العجين بإحكام. إذا تخطيت هذه العجينة ستحصل على فقاعات هواء ضخمة

رش المقلاة برذاذ الطهي ، ضعي العجينة فيها ورشي السطح ... فقط قليلاً. مع كل هذا الرش لا أريدك أن تصاب بالجنون الآن

دعه يرتفع لمدة 89 دقيقة ..... حسنًا 90 يعمل أيضًا. بعد أن ترتفع بحافة طفيفة ، ضعها في الفرن @ 350 على الرف الأوسط. يجب أن يكون لمدة 35-45 دقيقة. استخدم أفضل حكم لديك

21

رائعة حقا. إذا أعطوا جوائز أكاديمية لهذه الأشياء ... ستحصل على واحدة. اتركه يبرد لمدة 60 دقيقة على الأقل وإلا فلن يثبت بالداخل.


شاهد الفيديو: خبز الدار بالدقيق الكامل صحي وسهل على الطريقة المغربية وبالشرح المفصل


المقال السابق

طريقة عمل كاري الدجاج (شخصين)

المقالة القادمة

كيفية عمل فطائر البيتزا