كيفية عمل كعكات الزبيب


سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة مئوية ودهني صينية الخبز بالزبدة.

ينخل الدقيق في ضربة. اخلطي البيكنج بودر والسكر والملح ، ثم أضيفي الزبدة وافركيها بأصابعك حتى يبدو المزيج مثل فتات الخبز.

نضيف الزبيب ونخلط جيدا

اصنع حفرة واسكب الحليب فيها. استخدم شوكة للخلط جيدًا ثم اخلطها يدويًا برفق. أضف القليل من الحليب إذا كان جافًا جدًا وأضف القليل من الدقيق إذا كان رطبًا جدًا. لكن تذكر أضف شيئا فشيئا.

ضعي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ولفي العجينة بسمك 3 سم.

استخدم قطاعة الكعك ، أو استخدم كوبًا للشرب فقط ، اقطع العجينة وضعها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة. رشي السطوح بالبيض المخفوق واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

صنعت بعضًا من الزبيب والبعض الآخر بدون زبيب هذه المرة.

تقدم مع المربى والشاي. !

سيكون طعمها أفضل مع المربى محلي الصنع!

نصائح: احفظي الزبدة في الثلاجة حتى تحتاجينها وإلا ستذوب الزبدة بسرعة كبيرة عند فركها في الدقيق. تأكد من فرك الزبدة في الدقيق بأصابعك جيدًا.


شاهد الفيديو: تحويل العنب إلى زبيب


المقال السابق

كيفية تحويل الملحقات القديمة المملة إلى إكسسوارات ملونة

المقالة القادمة

كيفية جعل اوريغامي القفز المال الضفدع