كيفية صنع لحم البقر مع راتاتوي


أولاً ، أصنع مهروس طماطم طازجة. قم بغلي بعض طماطم روما أو طماطم الجمالون التي قمت بتسجيلها من طرف واحد.

تقشر القشرة بمجرد غليها

هريس!

يقطع البصل ويوضع جانبا

نقطع الثوم ناعما. يمكنك سحقها إذا أردت ولكني أحب التظاهر بأنني طاه! أضف إلى البصل

طماطم مكعبات

الكوسة النرد

قطع الباذنجان إلى مكعبات

عادة أقوم بإضافة الفليفلة ، لكنني صنعتها لأمي وهي تكرهها ، لذلك تركتها :)

اختر ميداليات صغيرة لطيفة من لحم البقر. أنا أحب استخدام لحم العجل ، النكهة أكثر حساسية ... لكن كان لدي هذا اللحم وأعتقد أنك ستوافق على أنه يبدو لذيذًا جدًا!

هذه هي كل المكونات .. اللحم البقري والبصل والثوم والخضار وبيوريه الطماطم

بصل بني

يُضاف الخضار ويُطهى مع التحريك المستمر مع كمية كافية من بوريه الطماطم للحصول على ثبات جيد. لا تنس أن الخضار سوف تطبخ كثيرًا

قم بطهي اللحم البقري حسب رغبتك

اصنع مجموعتين من راتاتوي

ضع اللحم البقري على أكوام راتاتوي

مقبلات!


شاهد الفيديو: طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي مع أفنان


المقال السابق

كيفية صنع إكليل من الزهور الربيعية

المقالة القادمة

كيفية صنع نخب الأفوكادو والسلمون