كيفية طهي باستا كوريزو بالفلفل الحار


المكونات! هذا سيجعل 4 أشخاص. يتم استخدام نصف حلقة Chorizo ​​فقط.

إذا كانت حلقة Chorizo ​​، قم بتقطيعها إلى قطع نقدية ثم قطعها إلى أرباع ، ويجب أن ينتهي بك الأمر بهذا.

ها هي الفلفل والطماطم من جرة مقطعة!

أضف جميع المكونات حرفيًا (باستثناء المعكرونة وجبن البارميزان بشكل واضح)

اخلطي جميع المكونات معًا وضعيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تبدأ في الغليان ، ثم اخفضي الحرارة حتى يغلي ببطء.

بينما تغلي الصلصة على نار هادئة ، ضع الماء اللازم للمعكرونة. بعد غلي الصلصة على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة ، ضعي المعكرونة في الماء المغلي.

قم بطهي المعكرونة وفقًا للعلبة (ربما أضف قليلًا من الملح إلى الماء) أو إذا كنت مثلي ، أقوم بطهيها واختبارها بين الحين والآخر لمعرفة متى يتم طهيها حسب رغبتي.

يجب أن تلاحظ أن الصلصة بدأت الآن تتكاثف وتقل قليلاً ، ولا تنسَ تقليب الصلصة بين الحين والآخر خلال العملية. إذا شعرت أن الصلصة قد نضجت ، فقط ارفعي النار!

بمجرد طهي المعكرونة إلى الكمال ، صفيها ببساطة وأعيديها إلى المقلاة ، ثم ضعي الصلصة فوقها.

اخلطي الصلصة والمعكرونة جيدًا معًا ، ثم استعد لتقديمها!

ضعي المعكرونة في أطباق لطيفة وأضيفي جبن البارميزان (إذا أردت). الآن لنأكل !!

الشيء الجيد في هذا هو ، إذا قمت بعمل الكثير ، يمكنك الاحتفاظ به لوجبات الغداء وما إلى ذلك. عظيم!


شاهد الفيديو: طريقة تحضير مكرونة بالفلفل الحار والطماطم - مع الشيف محسن عبد الفتاح


المقال السابق

كيفية استخدام Evernote

المقالة القادمة

كيفية صنع كتل الدوائر