كيف لطهي مزرعة البنجر الطازج


هذا يانسون نجمي. له طعم يشبه عرق السوس وهو متوفر في معظم المتاجر الآن ولكن بالتأكيد في هول فودز

ابدأ بنجر جميل طازج ويفضل أن يكون مع قمم عليها. يجب أن يكون القمم هشًا وطازجًا وخاليًا إذا كان هناك ضرر كبير.

اشطفها جيدًا لإزالة أي أتربة أو أعشاب ضارة

حان الوقت الآن لفصل السيقان والجذور. أحب قطع البنجر فوق الجزء العلوي والأوراق في القاعدة مع إزالة بوصة أو اثنتين من السيقان الليفية.

اشطف البنجر بالماء البارد وامسحه بمنشفة نظيفة

جميل البنجر الخضر.

قطع رأس الثوم إلى نصفين والكراث إلى أرباع. غطي البنجر بالكاد بالماء وأضيفي الملح والفلفل والثوم والكراث وأوراق الغار المطحونة يدويًا.

ضعي الصينية في فرن 350 درجة لمدة ساعة أو حتى تدخلها سكين دون مقاومة. إذا لم تكن متأكدًا ، فتذوق واحدًا! ستعرف ؛ )

* لاحظ أن البنجر المستخدم هنا هو قطر دولار فضي أو أكبر بقليل. سيتطلب البنجر الأكبر وقتًا أطول في الطهي.

اسحب البنجر من الفرن وسيبدو هكذا.

صدم البنجر لإيقاف عملية الطهي عن طريق وضع بضع ملاعق من الثلج فوقه

أخرج البنجر من الماء. يجب أن يقشروا الآن بسهولة عن طريق فركهم بمنشفة المطبخ أو يدك فقط. استمتع بها بالطريقة التي تريدها!


شاهد الفيديو: طريقة عمل عصير البنجر او الشمندر عصير لعلاج الانيميا


المقال السابق

كيفية جعل النسيج خلفية انستغرام

المقالة القادمة

كيفية رسم 45 "بيان مكتبي السري"